Por: Creiddy Peña.
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La periodista gastronómica Elaine Hernández Pión se refirió sobre el éxito nacional e internacional que han tenido los producción de cacao en la República Dominicana, y dijo que el mismo es un producto muy bien valorado internacionalmente en las competencias donde incluso ha ganado medallas de oro.
“Las barras de chocolate que ganan oro en concursos internacionales, por ejemplo, las hechas en Inglaterra y Suiza, son elaboradas con la materia prima de la República Dominicana, además, nuestras barras artesanales y orgánicas también están ganando premios nacionales e internacionales”, manifestó.
Hernández emitió sus declaraciones en una entrevista realizada por la conductora Krismeli Brito Padilla, en el programa “Con la Dra. Controversia”, el cual se transmite en la proforma digital de El Nuevo Diario TV.
(Ver entrevista a partir del minuto 1:38).
Informó que actualmente están pasando cosas muy interesantes alrededor del chocolate de origen dominicano, tanto a nivel nacional como internacional, e indicó que esos avances son gracias a todo el trabajo que se ha venido haciendo con la producción del cacao en el país.
También comentó sobre el apoyo que estarían recibiendo los productores dominicanos de cacao, por medio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y a través del Programa Nacional Exporta Calidad.
“Es importante que la gente sepa que al comprar una barra de chocolate dominicano, no solamente estamos poniendo en alto nuestra marca país, sino que también estamos ayudando a comunidades generalmente compuestas por mujeres que han salido de la pobreza y que han podido llevar la sostenibilidad a sus comunidades a través del trabajo directo que realizan con el cacao”, destacó.
Se refirió al portal “chocolate.do”, el cual dijo es una página web que detalla las características que tienen las marcas dominicanas de chocolate.
En ese orden, detalló que las personas que visiten esa página web podrán ver todas las ofertas del turismo gastronómico chocolatero, además de optar por ir directamente a los lugares de producción en las diferentes provincias del país.
“Recomiendo que consulten el portal “chocolate.do” porque es un portal educativo para quien quiera conocer más del cacao de la República Dominicana, también estamos en las redes sociales como portalchocolate.do”, explicó.
