EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- El director ejecutivo del Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), Miguel Laureano Nova, informó este miércoles que el país produce 870 millones de litros de leche anualmente e indicó que están trabajando para garantizar al Estado dominicano un producto inocuo y de calidad.
“Se trabaja para darle un mejor manejo al pasto, reducir costos, y lograr que los ganaderos y las futuras generaciones también se motiven a mantenerse produciendo a nivel de campo”, añadió.
Laureano Nova emitió sus comentarios durante una entrevista realizada por los periodistas Enrique Mota, Julia Muñiz y Glenn Davis Felipe, en el programa “El Nuevo Diario AM” que se transmite en la plataforma digital El Nuevo Diario TV.
(Ver entrevista a partir del minuto 39:19).
En ese sentido, indicó que han trabajado de la mano con los ganaderos del país, para ver cómo logran utilizar menos materia prima importada y se utilicen más productos dominicanos, así como para lograr un mejor uso de los pastos.
Señaló que en pasados días trajeron al país dos expertos internacionales en el sistema Pastoreo Racional Voisin, para mejorar el pasto, que es la materia prima principal de la producción de leche y carne en la República Dominicana.
Precios
El director de Conaleche precisó que el preció de la leche se establece según la cantidad de calorías que tenga el líquido, y que a su vez, se clasifican en grado A, B, C y D, e indicó que la diferencia entre grados actualmente es de dos pesos, estando el litro de leche fría grado A a RD$29.30.
“Ese es más o menos el precio que se estableció a partir de enero cuando se logró que el desayuno escolar se incrementara en 2.05 cada ración de 200 MM que se le da a los niños”, puntualizó.
Indicó que al darse ese aumento, la diferencia entre el precio de la leche de producción nacional y la que no, que también está certificada por el consejo, es de un 40 %, lo que ha provocado una gran demanda, porque la mayoría de las plantas están comprando leche de producción nacional y ofreciendo precios hasta de RD$32.50 a los productores.
”Eso ha provocado que la demanda del producto en estos momentos sea importante, hay varias plantas detrás de leche, por eso no te puedo establecer un precio, el que había oficial y el que pagan la mayoría de plantas importantes del país es de RD$29.30, pero hay plantas pagando sobre los RD$30”, agregó.
Desayuno escolar
Durante la entrevista, Laureano Nova indicó que el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y Conaleche han sido muy minuciosos con relación a la calidad de lo que se le sirve a los niños en el desayuno escolar para evitar “esos escándalos” que se producían anteriormente con el tema del desayuno escolar.
Financiamiento
Laureano Nova precisó que desde la creación de Conaleche, en el año 2001, se destina 50 % de los fondos que se manejan del presupuesto nacional para financiamientos, indicando que actualmente tienen una cartera que sobrepasa los 1,100 millones de pesos.
“Esa cartera ha prestado casi 4,000 millones de pesos al sector lácteos y se han beneficiado más de mil productores, nosotros financiamos desde el productor primario, que es el ganadero, hasta el procesador, llámese productor de leche o plantas pasteurizadoras”, explicó.
