La odontóloga forense Lourdes Gómez del Instituto Nacional de Patología Forense Doctor Sergio Sarita Valdez, explica que, al identificar a los individuos encontrados para analizar, le hacen fotos, se le llena una ficha, odontograma, se mide cada diente, ya que, a través de esas medidas se puede estimar la edad, la raza, el sexo, tipo de alimentación y nutrición que tuvo la persona.
Se han encontrado más mandíbulas que maxilares (dientes superiores), esto debido a que las mandíbulas son más resistentes. Han analizado cinco dentaduras, de las cuales tres son de niños, esto lo determinan a través de radiografías, la erupción de los dientes temporales, y la formación de los dientes permanentes vistos en placas radiográficas.
Según las dentaduras analizadas se ha determinado que los individuos de esa época consumían alimentos duros, por el desgaste de los dientes y que las madres tenían una mala nutrición evidenciada por la mala formación del esmalte de los dientes.
