RESUMEN
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – El Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (Onpeco) solicitó este martes al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (Mispas) prohibir el uso del colorante Rojo #3 en alimentos, bebidas y medicamentos ingeridos, debido a investigaciones que han demostrado que dosis elevadas de este aditivo inducen cáncer en ratas de laboratorio.
Según un comunicado de prensa, la petición surge tras la reciente medida de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), que en enero de 2025 prohibió el uso de dicho colorante.
Onpeco destacó que en Europa, Australia y Nueva Zelanda el Rojo #3 ya está prohibido en alimentos.
La regulación de la FDA establece que los fabricantes deberán eliminar progresivamente este aditivo: los alimentos deben reformularse sin el colorante antes de enero de 2027, mientras que los medicamentos orales tienen hasta enero de 2028 para cumplir con la nueva normativa. Además, los alimentos importados a Estados Unidos también deberán ajustarse a estos requisitos.
El Rojo #3, también conocido como E-127, eritrosina, Rojo 14 o Rojo Ácido 51, es un colorante sintético derivado del petróleo que proporciona un tono rojo cereza brillante a productos como dulces, helados, leche saborizada, licores, bebidas alcohólicas, postres, frutas en almíbar, galletas, jarabes, polvos para preparar bebidas, panes y frutos secos. También está presente en algunos suplementos multivitamínicos y medicamentos.
Colorantes como el Rojo #3, la tartrazina (amarillo) y el azul brillante han sido vinculados a reacciones alérgicas en personas sensibles, causando síntomas como urticaria, dolor de cabeza y problemas gastrointestinales. Algunos estudios han sugerido una posible relación entre el consumo excesivo de estos colorantes y la aparición de trastornos del comportamiento en niños, como el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).
Onpeco instó a las autoridades dominicanas a prohibir el uso del Rojo #3 en alimentos y medicamentos para proteger la salud de la población. Asimismo, exhortó a los organismos reguladores a intensificar la inspección y vigilancia en este aspecto.
Finalmente, como medida precautoria, Onpeco recomendó evitar productos que contengan este colorante y exhortó a los consumidores a verificar las etiquetas al momento de comprar para asegurarse de que no contengan el “Rojo 3”
