RESUMEN
En estos últimos días del año 2024 algunos acontecimientos sobre el tema agrícola dominan el contenido de los medios informativos.
Hemos querido contactar a personas que son protagonistas en diversos cultivos en diversas zonas del país y de manera transparente han expresado sus juicios ante nuestros cuestionamientos.
En el sector cañero se han generado acciones que casi han pasado desapercibidas para el gran público, para bien.
Las grandes corporaciones productoras de azúcar han propiciado una labor sostenida desde hace muchos años de nivelación de los suelos de cultivo para poder mecanizar las labores de siembras y corte, objetivo que han logrado, una en un 85% y otra, en un porcentaje más elevado.
También han venido trabajando en el mejoramiento de los cañaverales, introduciendo variedades de más alto contenido de sacarosa.
Debemos destacar en el aspecto de la «humanización de los bateyes», dotándolo de servicios básicos, mediante la utilización de molinos y otros recursos.
De igual manera, los intransitables caminos, se han convertido en carreteras con materiales sostenibles.
El Ing. Oliveiro Espaillat, quien es una personalidad respetada en el sector arrocero contestó sin reparos, ni condicionamiento alguno nuestras interpelaciones.
Espaillat dijo sentirse optimista ante el gran reto para el sector el desgravamiento de los impuestos de importación del arroz procedente de Estados Unidos y naciones centroamericanas a partir del próximo primero de Enero del año próximo, prácticamente al doblar la esquina, ya que sólo restan 16 días para establecer el nuevo régimen arancelario, el cual pudiera afectar sensiblemente el aparataje productivo del cereal en el país.
Espaillat con propiedad refiere que el sabor del arroz dominicano es el preferido por los consumidores, por eso los importadores se ven precisados a mezclarlo con el nuestro.
Añade el experto arrocero que la única solución es que todos los productores se aboquen a optimizar la producción mediante la utilización de semillas de alta calidad y rendimiento, además de bajar sus costos de producción mediante la automatización de todos los procesos.
Citó que su finca es el mejor ejemplo, ya que desde la siembra hasta el corte, todos los procedimientos de abonar, aplicar fungicidas, herbicidas .. además de la preparación de la tierra y confección de los muros logrando reducir la utilización de mano de obra a su mínima expresión, lo cual se refleja en una alta productividad y una reducción significativa de los costos.
Actualmente los niveles de productividad registran un promedio de 410 kilogramos por tarea.
Es aspiración a que el sector alcance los 450 kilogramos, un 10 por ciento aproximadamente por arriba de los niveles actuales.
Oliveiro, que lleva toda la vida batallando día-a-día en los arrozales se despoja del sentido de individualidad, sus aspiraciones y conquistas están formulados a todo el conglomerado de productores.
El está claro que no todo está en las manos y voluntad de los cosecheros; sino, que el factor «buen tiempo», juega un papel fundamental en el logro de las metas.
En todo momento los arroceros están conscientes del impacto laboral, económico y social que representa este cereal, elemento indispensable en el menú de todos los días de los dominicanos.
En varios trechos del conversatorio el especialista en arroz se refirió al compromiso manifiesto por el Presidente Abinader de socorrer el sector en las medidas que fueran necesarias.
-No es una alternativa, ni un gusto, ni preferencia, es que todos los arroceros tienen que tecnificarse y utilizar las mejores prácticas para afrontar el reto y resultar victoriosos- fueron las palabras de Oliveiro Espaillat para despedir el diálogo.
En el centro del país, en el valle de Constanza tradicionalmente ha existido una incertidumbre con los precios de las papas, uno de los tubérculo de mayor demanda por el público dominicano.
Amado Abud un tradicional cosechero de papas manifiesta que desde hace algún tiempo para acá los precios se han mantenido estable, en un equilibrio justo para el consumidor y el productor, permitiendo emprender cada cosecha con seguridad de que obtendrá una segura recompensa económica.
Abud utiliza un grupo de jornaleros haitianos y dominicanos en actividades regulares, cuyo requerimientos aumentan para ciertas actividades.
El agricultor utiliza sembradoras mecanizadas que se adhieren al tractor, logrando optimizar esa labor, reduciendo de esa manera reducir significativemente el costo.
Me cuenta Amado que en breve dispondrá de «una sembradora» para también mecanizar esa tarea.
Refiere que en su demarcación y a él específicamente no le ha afectado la agresiva labor de la Dirección de Migración de repatriar a los extranjeros indocumentados.
David López es un joven profesional de la ingeniería, convertido en un cultivador de bananos en una zona próxima a Mao.
El ha identificado 13 a 14 procesos en el cultivo del banano y ninguno de ellos prácticamente «puede ser automatizado».
En el caso específico de este sector, siente los efectos de la agresiva deportación de los haitianos, ya que depende de esa mano de obra.
Pero ese no es su mayor problema, ni del sector bananero completo, la demanda externa especialmente del mercado europeo ha descendido estrepitosamente, debido al vencimiento de una serie de acuerdos que beneficiaban preferencialmente al banano dominicano y han permitido la entrada a dicho mercado de productores sudamericanos, especialmente de Ecuador con precios más atractivos, debido a unos costos reducidos.
En el caso de David López ha venido trasladando áreas de cultivos a otros rubros; como el plátano y el ají cubanela, que en las actuales circunstancias resultan más conveniente su cultivo.
Queda el reto de continuar refiriéndonos a otros productos y realidades, vitales para la economía y alimentación de nuestro pueblo.
Por: Fernando Despradel.