«EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), a través de su Comité de Acuacultura, anunció este miércoles la realización del IV Congreso de la Sostenibilidad Alimentaria del Pescado Fresco, que se efectuará del 1 al 2 de agosto en las instalaciones de la institución, en la Euclides Morillo en Arroyo Hondo.
Un comunicado de prensa detalló que el Congreso tiene como objetivo principal concienciar a la población sobre el creciente consumo de pescado fresco en el país y su importancia para la sostenibilidad alimentaria.
Además, informó que en el marco del Congreso se efectuará Aqua Expo, una exposición completa de empresas comercializadoras de insumos utilizados en la acuicultura.
El encuentro contará también con un programa de conferencias magistrales impartidas por expertos nacionales e internacionales en diversas áreas de la acuicultura, así como Ruedas de Negocios y degustaciones de platos elaborados a base de tilapia, entre otras actividades.
Entre los temas que se abordarán estan: La acuicultura del pangasius (Basa) en la República Dominicana, gestión de la calidad del agua, enfermedades de los peces, formulación y evaluación de proyectos acuícolas, evaluación de postcosecha, sostenibilidad y comercialización, genética, nutrición y manejo, producción de tilapia amigable con el medio ambiente, análisis económico de la producción de tilapia y el mercado de productos acuícolas tropicales, y resiliencia climática en la producción acuícola del Caribe, entre otros temas relevantes para el sector.
El comunicado concluyó destacando que el IV Congreso de la Sostenibilidad Alimentaria del Pescado Fresco representa una oportunidad para aprender, debatir y colaborar en la promoción de prácticas sostenibles en la acuicultura.
Se extendió la invitación a todos los productores acuícolas, comercializadores de equipos e insumos acuícolas, así como a personas interesadas en la acuacultura, para que participen en el encuentro».
