RESUMEN
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EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- Fue inaugurada la tercera versión internacional de la feria de la Castaña de Masa en La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), con el objetivo de exhibir los avances en biotecnología, producción de plantas, manejo y cultivo, así como fomentar alianzas estratégicas.
Un comunicado de prensa detalló que Eulalio Ramírez viceministro de Producción Agrícola y Mercadeo del Ministeerio de Agricultura cortó la cinta en representación del ministro Limber Cruz. La feria reúne a representantes de diversos países y está dedicada a Puerto Rico.
Explicó que en el país se impulsa este cultivo a través del Ministerio de Agricultura y el sector privado, apoyando a los productores con plantas y asesoría técnica.
En la feria se realizarán conferencias sobre temas como: Siembra y cultivo de Castaña de Masa, producción en viveros, proceso y crecimiento.
Ramírez dijo que “desde el punto de vista alimenticio la castaña tiene un alto potencial desde el punto de vista, medicinal y en la elaboración de artículos cosméticos y un alto crecimiento para su exportación además genera muchos empleos”.
La Castaña de Masa más conocida como buen pan, es un producto con demanda creciente en el país y se cultivan tres variedades.
Los productores del fruto se concentran en Monte Plata, San Cristóbal, San Juan, Nagua, el Bajo Yuna, San Francisco de Macorís, Samaná, Cotuí y Puerto Plata. La feria continuará hasta el domingo en la sede de esta institución.
