RESUMEN
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La gobernadora de la provincia Espaillat, Juana Rosario de Candelier, anunció que desde el Gobierno, junto con las distintas instituciones locales de desarrollo, promoverán la provincia como un importante destino turístico nacional, destacando que cuenta con valiosos recursos naturales y atractivos históricos, culturales, religiosos y gastronómicos.
Rosario de Candelier, presidenta del Plan Estratégico de Desarrollo (Pedepe), destacó que cada uno de los cinco municipios de la provincia (Moca, Gaspar Hernández, Cayetano Germosén, San Víctor y Jamao al Norte), posee atractivos especiales para incentivar que miles de turistas nacionales e internacionales visiten la localidad, donde se cultiva la famosa yuca mocana o zenón, así como plátanos, batata, vegetales, café, tabaco, cacao, huevos, pollos y cerdos.
Señaló que en el caso específico de Moca, está marcado por una trayectoria de lucha democrática, llegando a ser capital política del país en varias ocasiones y escenario donde se han librado importantes batallas por la libertad, recordando que fue en ese terruño donde, el 2 de mayo de 1861, se produjo el primer levantamiento armado en contra de la Anexión a España.
Apuntó que la provincia es dueña de una gran riqueza histórica, cultural y de hermosas tradiciones. Indicó que la zona rural es muy especial para desarrollar el turismo comunitario o ecológico, en el que se involucran las familias que viven en estas localidades.
Destacó que los residentes en la provincia se caracterizan por ser personas de trato agradable, trabajadoras y luchadoras por el progreso y desarrollo: “En nuestra provincia se concina el mejor mofongo del mundo, un delicioso plato que motiva la visita de miles de personas, el cual es elaborado con productos agrícolas y pecuarios de la zona”, explicó.
Estableció que los provincianos de Espaillat, tienen «el honor y sienten el orgullo de ser dueños de hermosos templos religiosos como la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús y Nuestra Señora del Rosario, parques, plazas, monumentos y museos, montanas, ríos y un agradable clima».
“Desde esta Gobernación, luchamos junto a cada una de las instituciones de los municipios, distritos y comunidades para el desarrollo del turismo porque estamos consciente del impacto social, económico y cultural que esto tendrá en cada una de las familias residentes en estos lugares”, expresó la representante del Poder Ejecutivo en Espaillat, indicando que para el desarrollo del sector turístico en esta zona se requiere de la integración de los diversos sectores que conforman estas localidades.
Atractivos
Turismo histórico: Museo Presidente Ramón Cáceres, Plaza 26 de Julio, Plaza 2 de Mayo, Parque Duarte, Parque Ramón Cáceres, Plaza de Los Hermanos de La Maza, Plaza de los Presidentes, Plaza de los Periodistas, Plaza de la Libertad.
Turismo cultural: La llegada al Higüerito, una comunidad conocida por su tradición artesanal, donde se elabora la muñeca sin rostro; visitar la Plaza de la Muñeca sin Rostro, un recorrido por el centro histórico de la ciudad y mirar las casas antiguas y compartir experiencia con personas mayores y jóvenes, contribuyen a conocer la idiosincrasia y cultura de esta comunidad cibaeña.
Turismo religioso: El hermoso templo del Sagrado Corazón de Jesús, majestuoso santuario declarado por la Unesco como Monumento Cultural de la Humanidad; Iglesia de Nuestra Señora del Rosario, Monte de Oración de San Víctor, iglesias de otras denominaciones religiosas, entre otras, conforman la agenda de un turismo religioso.
Turismo comunitario: Brillantes encantos en los cinco municipios y sus distritos municipales; conocer por dentro esta provincia de tradición y vocación agrícola y pecuaria. Esta agenda debe incluir conocer la forma como cultivan plátanos, yuca, café, cacao, aguacate, mango, naranja, limones, yautía, vegetales y existen modernas y tradicionales granjas avícolas y porcinas.
Turismo gastronómico: Este ha ganado importancia en los últimos años, siendo muchos los negocios de restaurantes y venta de comida que se han instalado en toda su geografía. Se elabora un especial mofongo y otros platos de la gastronomía nacional. El mofong es un plato elaborado en base al plátano verde o maduro, y los sabrosos chicharrones.-
