EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – El comunicador Gabriel Read ha considera que es necesidad que en el país se mejoren los mecanismos de control sobre los alimentos procesados que consume la población, destacando la falta de regulación efectiva por parte de las autoridades competentes.
Read sostuvo que no solo se trata de garantizar que los alimentos sean saludables, sino también de verificar que realmente contengan los nutrientes y vitaminas que sus productores afirman.
“Muchas veces, los consumidores creen que están ingiriendo alimentos ricos en ciertos nutrientes, pero en realidad estos contienen cantidades mínimas o incluso no los contienen en absoluto”, expresó.
Gabriel Read expresó en esos términos junto al doctor Julio Castro, en el programa “Análisis y Síntesis”, transmitido por la plataforma digital El Nuevo Diario TV.
(Ver programa).
El comunicador indicó que esta falta de transparencia y control pone en riesgo la salud de la población y subraya la necesidad de que las instituciones encargadas, como los organismos de salud pública, tomen un rol más activo.
En ese sentido, insto a los organismos correspondientes a intensificar la supervisión y asegurar que los alimentos procesados cumplan con los estándares de calidad y correspondan fielmente a lo que se anuncia en sus etiquetas. Esta medida, según el experto, no solo protegerá la salud de los ciudadanos, sino que también contribuirá al fortalecimiento de sus organismos.
