RESUMEN
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.-La coordinadora de Gastronomía y Turismo del Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC), Yuderka Monción, junto a la profesora Letna Suazo, anunciaron la realización 3er Congreso Turístico Gastronómico de dicho instituto, que se llevará a cabo durante tres días consecutivos.
Suazo informó que este evento se estará realizando del 15 al 17 de octubre, en horario de 9:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, en las instalaciones del ITSC, ubicado en San Luis, y las entradas serán totalmente gratuitas.
Asimismo, Yuderka Monción explicó que el congreso contará este año con una variada agenda de actividades, pensada para enriquecer la experiencia de los asistentes. “Durante estos tres días ofreceremos ponencias, clases magistrales, demostraciones culinarias conocidas como ‘Cuquinshow y, por segundo año consecutivo, el concurso gastronómico. Este año el tema del concurso será la ‘Cocina Creativa Sureña’, y se premiarán los primeros tres lugares en las categorías de platos salados y dulces, así como a la mejor presentación”, detalló.
La coordinadora además, destacó uno de los eventos más esperados del congreso es el Food and Fashion, una innovadora fusión entre gastronomía y moda. “En este evento, la escuela de moda del instituto presentará sus diseños, mientras que nosotros, desde el área de gastronomía, crearemos platos que reflejen y complementen esos diseños. Es una forma de demostrar cómo ambas disciplinas pueden fusionarse creativamente”, explicó.
Las representantes del ITSC ofrecieron estas y otras informaciones al ser entrevistadas por la tanatologa Krismeli Brito Padilla, en el programa “Con la Dra. Controversia”, transmitido por la plataforma digital El Nuevo Diario TV.
(Ver programa).
Además de la competencia y las actividades educativas, el congreso también incluirá la participación de importantes tour operadores. Estos profesionales presentarán paquetes turísticos que permitirán a los asistentes explorar destinos turísticos en las provincias del sur del país, con un enfoque especial en el turismo gastronómico.
La profesora Suazo subrayó que esta incorporación es clave para promocionar la riqueza turística del sur, permitiendo que los participantes no solo conozcan la gastronomía de la región, sino también sus encantos turísticos a través de paquetes organizados.
Para cerrar con broche de oro, Suazo anunció que estarán viajando a la parte sur del país, que entre los premios que se otorgarán en el congreso habrá paquetes turísticos que incluirán estadías en hoteles, así como tours guiados.
Monción puntualizó que, entre las personas del sector gastronómico y turístico que lo están acompañando, se encuentran la chef Carolina Arias, Marcela Álvarez, el subdirector del Ministerio de Turismo, Ángel del Rosario Pichardo, entre otras personalidades e instituciones que siempre lo han respaldado brindándoles su apoyo.
