EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- El Ministerio de Salud instó a la población a prevenir el consumo de bebidas alcohólicas, especialmente en menores de edad y mujeres embarazadas, así como a mantener una alimentación segura y equilibrada durante las festividades de Navidad y Año Nuevo, con el objetivo de evitar intoxicaciones y otras complicaciones de salud.
La exhortación fue realizada por la doctora Patricia Grullón, encargada de la División de Nutrición del Ministerio de Salud, y la nutrióloga infantil Massiel Álvarez.
La doctora Grullón explicó que la Navidad suele estar asociada a un aumento del consumo de alimentos y bebidas fuera de la rutina habitual, por lo que recomendó priorizar la moderación, la planificación y una hidratación adecuada, preferiblemente con agua, y evitar las prohibiciones estrictas que pueden generar ansiedad.
“Durante las festividades navideñas no se trata de prohibir alimentos, sino de planificar, moderar las porciones y mantener una buena hidratación, de manera que las familias puedan disfrutar sin comprometer su salud”, indicó la doctora Grullón, según señala una nota de prensa.
Asimismo, resaltó la importancia de mantenerse activo mediante caminatas, paseos familiares y otras actividades como el baile, que contribuyen a quemar calorías.
En cuanto al consumo de alcohol, las especialistas advirtieron sobre los riesgos graves que representa para los menores de edad y las mujeres embarazadas, ya que puede provocar intoxicaciones, afectar el desarrollo fetal y generar consecuencias irreversibles para la salud, por lo que instaron a ejercer una supervisión responsable durante las celebraciones.
“Las bebidas alcohólicas no son aptas para niños ni para mujeres embarazadas; su consumo representa un riesgo para la salud y puede generar consecuencias graves, por lo que es fundamental que los adultos prevengan y supervisen de forma responsable durante estas celebraciones”, advirtió Massiel Álvarez.
La nutrióloga infantil se refirió a la organización de la alimentación en los niños durante las fiestas, y recomendó estructurar los tiempos de alimentación con un buen desayuno, una merienda ligera, un almuerzo completo y evitar las picaderas en la tarde.
Ambas especialistas destacaron la necesidad de proteger la salud de los adultos mayores, ofreciendo alimentos fáciles de masticar y digerir, controlando el consumo de sal, grasas y azúcares, y evitando que permanezcan por largos períodos sin comer.
Inocuidad de los alimentos
La doctora Patricia Grullón llamó a cuidar la inocuidad de los alimentos, garantizando una adecuada higiene en la preparación, conservación y manipulación de las comidas, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en niños, mujeres embarazadas y adultos mayores, y personas con enfermedades crónicas, quienes presentan mayor riesgo de complicaciones.
Las profesionales de la salud coincidieron en señalar que la cena de Noche Buena y Año Nuevo debe asumirse como un espacio de conexión familiar, libre de distracciones tecnológicas, que permita compartir, conversar y fortalecer los vínculos, práctica que debe aplicarse por todo el año.
En ese orden llamaron a disfrutar las festividades de manera responsable, y promover hábitos saludables que contribuyan al bienestar de toda la familia.
