Muslos de pollo en salsa pomodoro con aceite de ajo y cilantro
Ingredientes:
1 libra de muslos de pollo deshuesado
2 dientes de ajo machacado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Una cuacharadita de semilla de cilantro
Una cucharadita de oregano molido.
Para la pomodoro:
1 1/2 de tomates pelados y triturados
1 cucharada de azucar
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Una ramita de albahaca.
Para el aceite de ajo y cilantro:
1 manojo de verdurita
1/2 taza de aceite de oliva.
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
Sal y pimienta
