Plagas, heces de ratas y alimentos al descubierto habían en pica pollos cerrados

Por El Nuevo Diario jueves 30 de agosto, 2018

EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La directora del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor),  Anina Del Castillo,informó este jueves que en los pica pollos cerrados ayer miércoles había un alto nivel de contaminación que ponía en peligro la salud de los consumidores.

Del Castillo indicó que en el pica pollo Gustoso se encontró, en el área de cocina, presencia de plagas, cucarachas y heces fecales de ratas; alimentos preparados al descubierto; falta de un control de fumigación; contaminación cruzada; insalubridad e inseguridad en las instalaciones (pisos rotos, puerta de entrada a la cocina corroída y con suciedad, cables colgando sobre congelador y batería con cables en el baño de empleados).

Mientras que el comercio Expreso Luperón se comprobó falta de higiene y organización en el área de cocina, falta de controles de seguridad, indebida manipulación y conservación de alimentos,  instalaciones con grietas y humedad. Asimismo, empleados sin indumentaria adecuada.

“Las acciones u omisiones que produzcan riesgo o daños efectivos para la salud de los consumidores o usuarios, ya sea en forma consciente o deliberada, o por abandono de las diligencias y precauciones exigibles en la actualidad, servicio o instalación de que trate”, son irregularidades que no permiten las normativas establecidas.

Pro Consumidor sostuvo que como medida cautelar procedió a la suspensión inmediata de las actividades comerciales de estos comercios hasta tanto se verifique las condiciones de higiene y calidad de sus instalaciones, como garantía de que las mismas no presenten riegos a los comensales.

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